marus_ok: (рецепты)
[personal profile] marus_ok






ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ

пирожные из печенки с картофельно-грибным кремом
закуска на галетах с крем-авокадо и тартаром из копченой форели
закуска из желтых слив с семечками и соусом манго-чили с сыровяленой говядиной
закуска на кольраби с крем-сыром и квашенными лимонами
еврейский салат-микс


ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ

картофельный киш-жульен
тарт-сырник с копченой форелью и фетой
оладушки из курицы с сельдереем
шампиньоны в стиле блю с желтками пашот
омлет на сметане от Кристы Кампус
жульен
фриттата с цукини и салями


ЗАПЕКАНКИ, ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОГИ

закусочный песочный пирог с творогом, ревенем и сельдереем


САЛАТЫ

эстонский свекольный салат
арабский апельсиновый салат Мункачини
салат из кольраби с говядиной и сметано-яблочным соусом
салат-микс Hot Clubnika
японский салат с яблоком, ананасом и раковыми шейками
Pinky салат с розовым помело, розовым перцем и мангольдом
«Белый салат» с бри, грушей и луком
салат из курицы с чили
авторский салат «After seven» с помело
салат от Джейми Оливера с запеченной свеклой и бужениной
салат с перепелиными яйцами и черри
салат «Грин-грин» с креветками
овощной салат с белой земляникой


СОУСЫ

мармелад Лук и манго (с блинчиками)


СУПЫ

суп с фрикадельками, булгуром и киноа
овощной суп-мусс
солянка рыбная из форели
мамин рассольник
солянка мясная
быстрый картофельный постный суп
окрошка постная
пикантный крем-суп из долихос и сыра с грецким орехом
турецкий суп невесты. Ezo Gelin Çorbası
тыквенный суп-пюре с сельдереем и беконом


ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

картофель в специях, запеченный в фольге, лук с сумахом
Ratatouille (рататуй)


КРУПЫ, КАШИ, КАШТАНЫ

оладушки из пшеничной каши


СУШИ


БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, ТВОРОГ, ПАСХА

вареники сладкие с творогом


БЛЮДА ИЗ МЯСНОГО ФАРША

зразы-долма со шпинатом и сельдереем


МЯСО, КРОЛИК

домашнее вяленое мясо
горшочки-лайт с тыквой
кролик зепеченый в сметане с розмарином
горшочки, любимые варианты


ПТИЦА

курица с 40 зубчиками чеснока
курица с аспарагусом и кальвадосом
томатная куриная грудка в абрикосах


РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

бротола с фенхелем на яблочно-луковой подушке
форель под луково-лимонной шубкой


СУБПРОДУКТЫ

ёжики из сердца под томатно-луковым соусом
сердце под ароматным маринадом в скороварке
зразы из сердца со шпиком


КАНЕЛОНИ, ЛАЗАНЬЯ, ПАСТА

паста со сливочным соусом с форелью и беконом


ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
пирожки с капустой и тесто
слоеные косички с сыром
осетинские пироги, базовый
цахараджыны, осетинские пироги со свеклой и сыром
чиабатта


ПИЦЦА


ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
сдобная булка Ангелика
булочки с медом, изюмом и орехами


СЛАДКОЕ, ДЕСЕРТЫ
коблер с абрикосами
спринг-роллы с ананасом и мятой


НАПИТКИ


ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ


РАЗНОСТИ


ДЕСЕРТЫ

запеченное яблоко с корицей и изюмом в эстонских традициях
шоколадные трюфели: темные и белые



ДЕВАЙСЫ

йогуртница
чугунки
сковорода со струбциной
скороварка

Date: 2011-01-18 06:17 am (UTC)
From: [identity profile] maria-cuisine.livejournal.com
наконец-то)))
только надо, чтобы пост был постоянно сверху!)))

Date: 2011-01-18 06:57 am (UTC)
From: [identity profile] marus-ok.livejournal.com
будет :)
но он пока-что скромный :) не все еще успеваю :)

Profile

marus_ok: (Default)
marus_ok

January 2015

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 09:26 am
Powered by Dreamwidth Studios