![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
В тему: тортик "Клубничная полоска"
May. 15th, 2009 10:54 pm
Появилась клубничка в продаже… Ну и я себе новую юбочку решила выкроить к весне-лету. ;) Прикупила журнальчик и коробочку заветных ягодок.
И что вы думаете, я юбку шью? :))))) Да нет канешна... изучаю рецепты в журнале и отправляюсь на кухню :))))
( на Кухню за рецептом )
Сорбэ «Светофор»
Nov. 17th, 2008 11:39 pmДаже зимой появляется ностальгия по любимым лакомствам. В выходные появилось для этого немного времени. Самое сложно в приготовлении сорбэ – это ожидание, когда лакомство застынет. :) Все остальное делаем очень быстро.
Для реализации мечты нам нужно:
1 грейпфрут
100 мл. свежей клубники с сахаром, взбитой в блендере
4 половинки консервированных персиков
3 киви
Сироп от персиков
3 ст.л. сахара, 50 мл воды
Чистим грейп, отделяем дольки от пленочек. Чистим киви.
Затем по очереди разбиваем в блендере грейп, киви и половинки персиков. Раскладываем по разным пластиковым емкостям. К грейпу добавляем клубнику, вымешиваем до однородности. Сироп от персиков кипятим, добавляем туда сахара и водички (а может и не потребуется, если сиропа в достатке (у меня была маленькая баночка персиков, как раз 4 больших половинки, поэтому воду с сахаром добавлять пришлось).
Кипятим до полного растворения сахара. Остужаем и разливаем по емкостям с разноцветными наполнителями. Вымешиваем, накрываем и убираем в морозилку. Через 2 часа проверяем содержимое, перемешиваем аккуратно. Далее еще пару часов ( хотя в зависимости от мощностей вшей морозилки и наличия режима быстрой заморозки дело может пойти быстрее) перемешиваем через каждые полчаса, минут 40.
Готово!
Подаем на блюдечках разноцветными шариками или в стаканах слоями.
Можно присыпать сахарной пудрой, украшать мятой.
Приятного вам наслаждения!
Для реализации мечты нам нужно:
1 грейпфрут
100 мл. свежей клубники с сахаром, взбитой в блендере
4 половинки консервированных персиков
3 киви
Сироп от персиков
3 ст.л. сахара, 50 мл воды
Чистим грейп, отделяем дольки от пленочек. Чистим киви.
Затем по очереди разбиваем в блендере грейп, киви и половинки персиков. Раскладываем по разным пластиковым емкостям. К грейпу добавляем клубнику, вымешиваем до однородности. Сироп от персиков кипятим, добавляем туда сахара и водички (а может и не потребуется, если сиропа в достатке (у меня была маленькая баночка персиков, как раз 4 больших половинки, поэтому воду с сахаром добавлять пришлось).
Кипятим до полного растворения сахара. Остужаем и разливаем по емкостям с разноцветными наполнителями. Вымешиваем, накрываем и убираем в морозилку. Через 2 часа проверяем содержимое, перемешиваем аккуратно. Далее еще пару часов ( хотя в зависимости от мощностей вшей морозилки и наличия режима быстрой заморозки дело может пойти быстрее) перемешиваем через каждые полчаса, минут 40.
Готово!
Подаем на блюдечках разноцветными шариками или в стаканах слоями.
Можно присыпать сахарной пудрой, украшать мятой.
Приятного вам наслаждения!
